topo.jpg
Quinta-feira - 18 de Abril de 2019
 
CIDADES - 13/03/2019 - 10:43
 
Participantes do Peixe Santo em Cuiabá passam por capacitação
 
   
   
 

 

A expectativa é de que os números superem os de 2018, quando foram vendidos mais de 115 mil quilos da carne

 

Comerciantes inscritos no programa Peixe Santo participaram de uma palestra sobre boas práticas para manipulação de pescado na segunda-feira (11). A capacitação é promovida pela Secretaria de Agricultura, Trabalho e Desenvolvimento Econômico, e antecede o lançamento oficial do projeto, que inaugura sua 28º edição no dia 17 de março. Por meio da ação, a Prefeitura de Cuiabá viabiliza a comercialização de peixe fresco, a preços acessíveis, em 30 pontos diferentes da Capital.

De acordo com o titular da Pasta, Gilberto Gomes neste ano há cerca de 80 pessoas cadastradas no programa e a expectativa é de que os números superem os de 2018, quando foram vendidos mais de 115 mil quilos da carne. “Temos trabalhado para fomentar o desenvolvimento econômico do setor, tanto por meio do estímulo ao cumprimento das exigências legais, quanto na disseminação de informações e capacitação dos envolvidos”, explica.

Esta foi a segunda etapa de qualificação oferecida aos participantes, que, obrigatoriamente devem passar por 8 horas de capacitação antes do início dos trabalhos. Além disso, para que possam se inscrever eles precisam apresentar carteira sanitária, com comprovação de todos os exames exigidos, RG, CPF, comprovante de endereço e certificado de participação em outras edições, no caso de veteranos.

Na ocasião a doutoranda em Ciência Animal da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Greika Ferreira Moura, palestrante do dia, lembrou os cuidados básicos com o produto, desde a limpeza do ambiente até a utilização do gelo ao longo de toda a cadeia produtiva. “São hábitos como acordar, tomar banho e ir escovar os dentes. Têm que ser feitos de maneira automática. Isso tem que ser reforçado constantemente para que também seja automático no dia a dia de quem trabalha com pescado.”

De olho nestes critérios a comerciante Laura Cardoso, que participa do projeto há oito anos, esteve na palestra ministrada ontem. Ela destaca que, para além da capacitação, a iniciativa é importante para o setor porque agrega valor ao produto, tornando-o mais competitivo. “O preço do pescado praticamente não apresenta variação ao longo do ano, então este período da Semana Santa é fundamental para nós. Também é importante nos mantermos atualizados.”

Peixe Santo 2019

A partir do dia 17 de abril o Peixe Santo retorna à Praça Alencastro. Como em outras edições, parte do pescado será doada às entidades filantrópicas cadastradas junto ao Centro de Referência em Atendimento Social (Cras) e Centro de Referência Especializada em Assistência Social (Creas).

É o que explica o coordenador Osvaldo dos Santos Lara. “Cada comerciante tem que doar pelo menos 10 kg de peixe para que possam ser feitas refeições distribuídas à pessoas carentes durante a Semana Santa. Só em  2018 houve mais 3200 beneficiados pela ação. O Peixe Santo é um presente para Cuiabá e para toda comunidade cuiabana, além disso, fortalece a religiosidade cristã e a cultura local”, reforça.

Há 22 anos no projeto o comerciante Armando Nazareno comenta os avanços observados ao longo do tempo. “Há alguns anos enfrentamos problemas com falta de incentivo, mas é um projeto essencial para o setor e por isso fomos melhorando, participando de cursos, palestras, justamente para atender melhor a comunidade. Ver o resultado disso é muito satisfatório”, afirma.

----------------------------------------

   
COMENTAR NOTÍCIA
VER COMENTÁRIOS
 
 
 
02/04/2019  - MPMT reivindica do Estado construção de Centros Socioeducativos
14/01/2019  - Chuvas são registradas na região norte da BR-163, entre Diamantino e Sinop
03/11/2018  - Preservação de patrimônio histórico abre Seminário Olhares Sobre a Cidade
11/10/2018  - Deputados podem votar auxilio às santas casas na próxima terça
25/04/2018  - Saiba como preparar delicias com limão-cravo o mais popular do país
 
Untitled Document
 
DESTAQUES
Administração Pública
18/04/2019
Novas regras para concessão de licença-prêmio atendem recomendação da CGE
 
 
NACIONAL
Alegando Separação das Funções
16/04/2019
Raquel Dodge arquiva inquérito aberto pelo min. Dias Toffoli para investigar noticiais falsas contr
 
 
MEIO AMBIENTE
REDD Early Movers
15/04/2019
MT-Programa internacional financia implementação das Promotorias de Justiça de Bacias Hidrográficas
 
 
TURISMO
Cerrado
15/04/2019
Pantanal é opção para viajar em família na Semana Santa
 
 
CULTURA
Administração Pública
14/04/2019
Conselho Estadual de Cultura abre inscrições para eleição complementar
 
 
DESTAQUES
Técnicas de Investigação
13/04/2019
MPMT promove seminário para aperfeiçoar técnicas de enfrentamento à improbidade administrativa
 
 
POLICIA
Mais de 15 Anos
12/04/2019
Réus julgados em abril por crimes dolosos contra a vida são condenados
 
 
MEIO AMBIENTE
MPe pede Desocupação da Área,
11/04/2019
Moradores de bairros são acionados na justiça por degradar nascente
 
 
DESTAQUES
A Pedido do MPMT
10/04/2019
Justiça decreta indisponibilidade de bens do prefeito de Alta Floresta
 
 
MUNDO JURÍDICO
Juri Popular
10/04/2019
MPMT pede a pronúncia de dois participantes da chacina de Colniza
 
 
CIDADES
Cuiabá 300 Anos
09/04/2019
Prefeito inaugura obras de infraestrutura e leva mais dignidade à moradores da Capital
 
 
ECONOMIA
Distorção
08/04/2019
Atuação do MPMT garante limitação da margem de lucro em 20% na revenda do álcool
 
rodape.jpg
Reunião  
MPMT reivindica do Estado construção de Centros Socioeducativos
 
Cudado na Estrada  
Chuvas são registradas na região norte da BR-163, entre Diamantino e Sinop
 
Arquitetura  
Preservação de patrimônio histórico abre Seminário Olhares Sobre a Cidade
 
Congresso Nacional  
Deputados podem votar auxilio às santas casas na próxima terça
 
A volta Por Cima do Limão Caipira  
Saiba como preparar delicias com limão-cravo o mais popular do país
 
No Alvo  
STF torna Aécio Neves réu por corrupção
 
Mato Grosso  
Circuito de Tecnologia apresenta novidades e opções de carreira na área de TI
 
Em Rondonópolis  
Fiemt discute comércio exterior e acesso ao crédito com industriais
 
Resultado  
Você tem o direito de errar
 
Primavera do Leste  
MPE notifica prefeito e vereadores para que não reduzam limite para aplicação de agrotóxicos